白条鸭是已经加工好并且除去鸭毛、内脏和表面角质，通过预包装，直接出售的肉鸭，为方便食品，在生活中如何对鸭子如何做更 好吃还●不油腻呢，像板鸭、烤鸭、炖鸭，接下来我们看看一下家常做法，简单好吃又美味。

  我们购买的白条鸭类产品√是经过商家处理干净后产品，香芋焖鸭的做法●是我们需要准备好鸭肉，香芋500克，蒜苗2根，姜葱蒜ξ小米椒适量，食盐1茶匙，生抽2汤匙，老抽适量，冰糖5颗，八角桂〓皮香叶，将香ξ　芋去皮切成跟鸭肉大小的滚刀块，然后起锅加宽油，将香芋炸至表面焦黄捞出沥油备用，锅内留底油，然后将葱姜》蒜小米椒倒入锅中，小火爆香，再倒入处理干净的鸭肉，中火把鸭肉的水分炒干，再加入2汤匙的生抽ζ，加入少许老抽，倒入没过鸭肉的清水，加入冰糖5颗，加入2颗八角1块桂皮5块香叶，煮开后盖上锅盖焖煮30分钟！30分钟后将炸好的香芋下锅一起焖煮，等到国内汤汁基本收干时加入1茶匙食盐，大火收汁，翻炒均匀即可出锅。

  白条鸭在日常中的做法也不仅仅一种，像啤酒鸭，冬瓜老鸭汤，白切鸭，黄酒焖鸭等等，做法各式各①样，烧烤也可，炖汤也可，煸炒也可，吃法各式各样，卫生安 全，食用更方便。